Schnapsbrennerei - Obsthof Birkenbeil

Liköre & Gin

Vom Brand zum Likör ist der Weg nicht weit, bleibt doch beim Brennen immer sogenannter „Nachlauf“ übrig (der aber für sich allein nach gar nichts schmeckt). Durch einen weiteren Feinbrand entsteht gereinigter Alkohol, der eine ideale Basis für die Kreation von Spirituosen ist.



Verteiler

„Manna´s Magenbitter“: ein Kräuterbitter nach eigener Rezeptur. Um die aus unserer Sicht optimale Kräutermischung zu finden, brauchte es einen intensiven Nachmittag mit guten Freunden. Weshalb es genau genommen nicht nur „Manna´s Magenbitter“ ist, sondern auch der von Lisa, Werner und Bäb. Es freut uns, dass viele Kunden ebenfalls von seiner Wirksamkeit und dem Aroma überzeugt sind.

 

„Manna´s Kümmelche“: der Kümmel als geistreiches Getränk hat in unserem Heimatdorf Heimbach-Weis eine lange, berühmt-berüchtigte Tradition. Was also lag näher, als einen solchen zu erfinden. Für ihre nützlichen Hinweise zur Geschmacksbildung danken wir den Kümmelexperten Karl Willi und Hans-Peter.


Brennerei Birkenbeil - Verteiler: Manna`s Magenbitter, Manna`s Kümmelche

Likörche

Jetzt wird´s bunt. Unter der Überschrift „Pink Spirits – feine Bouquet-Liqueure“ haben wir drei fruchtige Spirituosen in unser Repertoire aufgenommen.

Das „Melönche“, unsere süßeste Schönheit in Pink, verdankt seine Entstehung dem Appell von Valerie, „der Ongel“ solle doch mal „was für Mädchen machen“. Wobei unser Melönche nicht nur das weibliche Geschlecht erobert, im Gegenteil!

Der Rote Pfirsich ist, wie sein Name schon sagt, schön rot. Eine Farbe, die man besonders im Ortsteil Weis zu schätzen weiß. Selbstverständlich mundet unser Liqueur auch in Heimbach. Versprochen!

Absolut „brannt-neu“ ist unser Sloe GIN. Auf Basis von Schlehen und Wachholder entstand ein geschmacksintensiver Likör. Er schmeckt pur und auf Eis. Wir sind gespannt, ob unsere Kundschaft den Sloe GIN genauso toll findet wie wir. Erste Versuche am „lebenden Objekt“ waren vielversprechend.

Brennerei Birkenbeil: leckere Liköre für jeden Geschmack

GIN ist in …

… also nix wie hin. Na ja, nicht ganz. Zunächst standen wir der Anregung unseres Neffen Johannes, einen eigenen Obsthof Birkenbeil GIN zu machen, eher ablehnend gegenüber. Aber dann haben wir eingesehen, dass GIN als Trendgetränk total beliebt ist und einen Versuch gestartet. Das Ergebnis kam so gut an, dass wir den GIN nun fest im Sortiment haben.


Brennerei Birkenbeil: Gin ist in!

Kontakt

Obsthof Birkenbeil

Holzweg 90b
56566 Neuwied, Heimbach-Weis

Telefon: 02622 837154
kontakt@obsthof-birkenbeil.de

Öffnungszeiten

Hofladen

Unsere Öffnungszeiten:
Mittwoch und Freitag von 9 bis 18 Uhr
Samstag von 9 bis 16 Uhr
(außer an Feiertagen)

© Copyright 2018 . Obsthof Birkenbeil

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