Der Plan war schon eine ganze Weile da, aber manchmal dauert es etwas länger, bis man (nicht nur) seine Schnaps-Ideen in die Tat umsetzen kann. Nachdem wir seit Beginn des Brennereibetriebs Ökostrom externer Lieferanten eingesetzt haben, ist es jetzt geschafft. Seit Donnerstag, 12.06.2025, nutzen wir die Kraft der Sonne und erzeugen mit unserer brannt-neuen Photovoltaikanlage eigenen Strom. Dazu wurden 66 Panels mit einer Gesamtleistung von 29,7 kW Peak auf den Dachflächen von Brennerei, Abfüllraum, "Bunker" (unser Destillatelager) sowie der Abstellfläche für Traktoren und alles was man sonst noch so braucht verlegt.
Was machen wir mit dem ganzen "Licht"? Nun ja, in erster Linie natürlich destillieren. Dazu werden wir die Brennzeiten wenn möglich dem Sonnenaufgang anpassen. Vom Moonshiner zum Sunshiner, sozusagen 😂. Dann Autos laden, die Brennerei klimatisieren (im Winter heizen) und das Bier für Gäste kühlen 😉.  Nicht benötigte Energie wird in einem 19,2 kWh-Salzbatteriespeicher zwischengeparkt und in sonnenarmen Zeiten ausgespeist. Und wir haben ein neues Hobby: Stromzähler beobachten und sich freuen, wenn der Netzbezugszähler Flaute hat.