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Bei manchen Gelegenheiten fragt man sich, wo eigentlich die Zeit geblieben ist. So erging es uns, als im letzten Juni Post von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz im Briefkasten lag. Einladung für den Betrieb mit der Nummer 982135 zur Teilnahme an der 29. Auflage der Edelbrandprämierung. Die 982135, das sind wir - und wir können uns noch gut erinnern, wie wir im Jahr 2017 erstmals bei dieser Prämierungsveranstaltung mitmachen durften. 8 Obstbrände, davon 2 im Holzfass gereift, gingen ab zur Blindverkostung durch die Fachjury der Landwirtschaftskammer.  Die 8 Anstellungen waren unser ganzer Stolz - aber auch alles, was wir nach einem Jahr Brennereibetrieb im Angebot hatten. Umso größer die Freude über das Ergebnis: 1 mal GOLD, 6 mal SILBER, 1 mal BRONZE und der Titel: Haus der prämierten Edelbrände, schickes Hofschild inklusive.
Haus der prämierten Edelbrände darf man sich nur nennen, wenn mindestens 5 Einreichungen mit "sehr gut" und einer Kammerpreismünze in Gold, Silber oder Bronze ausgezeichnet werden. Wir haben uns den Namen seit 2017 immer auf´s Neue verdient und im Lauf der Jahre tatsächlich jede unserer bisher 47 Kreationen mindestens einmal angestellt. Es gab One-Hit-Wonder, wie zum Beispiel die "Kromme Muhr" (Möhrenbrand, entweder wurde er geliebt oder ausgespuckt), GOLD in 2021 oder den Sloe GIN (Schlehenlikör, hat leider nur der Chefin selbst geschmeckt), BRONZE in 2019. Andere Erzeugnisse waren fast jedes Jahr mit von Partie, hier wären der Sauerkirschbrand "Morellche" mit 9 Anstellungen (5 mal GOLD, 4 mal SILBER), der Birnenbrand "Dicke Birne" (4 GOLD, 3 SILBER, 1 BRONZE) und der Apfelbrand Französische Art (4 GOLD, 4 SILBER) mit je 8 Anstellungen zu nennen. Ganz vorne im internen Brennerei-Ranking liegt der Apfelbrand Amerikanische Art. Er hat als einziger alle 10 Edelbrandprämierungen mitgemacht (von Chargen-Nr. 2017-01 bis 2026-01)  und dabei außer in 2021 (SILBER) immer eine Goldmedaille für unseren Betrieb geholt. Also so ähnlich wie die deutschen Dressurreiter*innen 🐎😉 ... oder Bayern München ⚽🙈. 

In diesem Jahr befindet sich der Apfelbrand Amerikanische Art in allerbester und großer Gesellschaft: wir wurden mit 16 goldenen Kammerpreismünzen ausgezeichnet! So viel Glanz war noch nie in unserer Hütte ... die GOLDSTÜCKE 2026 sind:
- die fassgelagerten Apfelbrände Amerikanische, Französische, Spanische Art und das Marönche
- die klaren Obstbrände Träubchen und Dicke Birne
- die "buckelige Verwandtschaft": Zwetschgenbrand "Opa Hein", Kirschwasser "Opa Karl" und Weindestillat "Ohm Fränz" (alle fassgelagert)
- die Special-Brände Apfeltresterbrand und Augustiner Bierbrand (jeweils als klarer und als fassgereifter Brand, die individuelle Punktzahl für die fassgelagerten Destillate war beide Male höher)
- die Liköre Orangito (aus mallorquinischen Orangen) und das "Weinbrandbünnche TIO FELIZ" (Schokoladenlikör auf Weinbrandbasis)
- und ein Pfeffergeist vom schwarzen Kampot-Pfeffer - hier handelt es sich um eine "Auftragsarbeit" für unsere Geschäftspartner von der Holzbockbrauerei in Kleinmaischeid.

Außerdem dürfen wir uns über 5 SILBERNE Kammerpreismünzen für Apfelbrand portugiesische Art, Sauerkirschbrand Morellche, Kirschwasser (Süßkirschbrand), Haselnusslikör "Doll Noss" und den ersten (und letzten?) MANNA Whisky freuen. Damit wurden alle 21 bei der 29. Edelbrandprämierung eingereichten Erzeugnisse als "sehr gut" bewertet! Das ist keine Selbstverständlichkeit und das feiern wir! Gerne auch mit Euch - der Hofladen steht dafür Mittwoch und Freitag von 9 bis 18 Uhr und Samstag von 9 bis 16 Uhr parat.

Vor ca. eineinhalb Jahren haben vier engagierte Heimbach-Weiser Mitbürger Nägel mit Köpfen gemacht und eine leerstehende Dorfgaststätte samt Kegelbahn gepachtet. Seitdem haben wir in der Hauptstr. 41, 56566 Heimbach-Weis wieder einen beliebten Treffpunkt für Alt & Jung. Wir freuen uns, dass wir nun mit einer kleinen, aber feinen Auswahl unserer Schnapsideen dort vertreten sind. Im Ausschank:

Quetsch - klarer Obstbrand mit 40% vol, keine Abrundungszuckerung, 2025 von der Landwirtschaftskammer goldprämiert
Valerie´s Melönche - fruchtiger Melonenlikör, der Party-Hit in Pink schlechthin
Schokoladenlikör "Weinbrandbünnche" - Basis für die süße Spezialität ist unser goldprämierter Weinbrand. Namensgebung in Erinnerung an die alkoholhaltigen Pralinen, die man früher gern den Kindern zur Erstkommunion (!!) geschenkt hat.
Haselnusslikör "Doll Noss" - auch mit goldprämiertem Weinbrand. Von führenden Eichhörnchen empfohlen.

Das Schwanen-Team freut sich auf Euren Besuch und ist gern für Euch da.
Reguläre Öffnungszeiten:
Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 17 Uhr
zu Feierlichkeiten und besonderen Anlässen auch an anderen Tagen